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　　荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。因性热，多食易上火。
空气能荔枝烘干机是一种新型环保节能的烘干机设备，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机做工，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热（烘干箱），把烘干箱能需要干燥的介质加热，如此不断循环加热，可以把干燥介质加热至常温～85℃。相对于电热烘干机而言，节约了35%-40%的电能，工作中不会产生任何污染。

　　荔枝烘干机的烘干工艺
1、尽量清晨采摘荔枝，清晨温度较低，荔枝的鲜度和果汁充分。不同的荔枝品种其干制得率不同，以100公斤荔枝干产品为例，需新鲜荔枝糯米糍品种400-450公斤，鲜香荔380-420公斤.鲜黑叶.禾荔320-360公斤
2、人工去除枝叶，经过层层挑选，去除小果和差果，保留果实饱满完整的大果。
3、荔枝烘干温度设置如下：
（1）烘房温度70°C，1小时；
（2）烘房温度40-45°C，时间3-4小时；
（3）烘房温度50-55°C，时间20小时；
（4）烘房温度到60-65°C，时间10小时。
4、干烘质量检查，用手捏果壳易破碎；剥出果肉肉质光滑滋润，不粘手；用锤敲打果核70％以上粉碎即为烤干。 

　　空气能荔枝热泵烘干机与传统烘干的区别
1、采用闭式除湿干燥方式，无废气废热排放，无噪音污染，属高环保产品
2、提高水果干燥质量，产品颜色、光泽达到质量好的标准，优于日晒方式。
3、节约运行费用，采用高温热泵原理进行蒸汽冷凝热回收，与燃煤方式相比可节约40％以上费用，与燃油、电加热相比可节约60％以上费用。
4、缩短产品干燥周期，无需受天气的影响而耽误货期，24小时智能化烘干运作。
5、使用管理方便，设备无需专职人工管理，全自动运行。

　　荔枝烘干机烘干后期
温度可升为65℃继续烘干，烘干时间为8-10个小时，直至全部干透，壳面自然扁瘪，龟裂均匀，颗粒大而均匀，用手指捏或牙齿咬脆而易碎，且发出声响。
外壳色以紫红、玫瑰红的为好。果肉表面有皱纱似的皱纹，色黄亮带微红、口尝嫩、糯、甜、香。
 经过荔枝烘干房烘干后的干荔枝价格是新鲜荔枝的好几倍，但客户要掌握荔枝烘干房的烘干工艺和要点，才能保证烘干后的品质，同时还能提高烘干效率和降低烘干成本。    

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